Milano Wine Week

Die Weinauswahl des 5-Sterne-Hotels in Südtirol wurde bei der Milano Wine Week 2023 mit dem "Premio Carta Vini Italia" ausgezeichnet.

Die Weinkarte des Restaurants im Cyprianerhof Dolomit Resort in Tiers am Rosengarten gehört laut der Jury renommierter Fachleute zu den besten hundert in Italien, wie am 09. Oktober im Rahmen der Milano Wine Week 2023 bekannt gegeben wurde. Das gastronomische Angebot des Luxushotels der Familie Damian zählt zu den besten in Südtirol und im ganzen Land.

Die Weinauswahl im Cyprianerhof Dolomit Resort wurde mit dem "Premio Carta Vini Italia" bei der Milano Wine Week 2023 ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand am 09. Oktober im Palazzo Castiglioni statt und wurde von einer Jury von Branchenexperten unter der Leitung des bekannten Journalisten und Gastronomiekritikers Andrea Grignaffini verliehen. Die Milano Wine Week Awards, mittlerweile in ihrer dritten Ausgabe, gehören zu den am meisten erwarteten Veranstaltungen im Mailänder Veranstaltungsformat, das dem Wein gewidmet ist. Der "Premio Carta Vini Italia" repräsentiert eine Auswahl der besten 100 Weinlisten in Italien im Bereich der Gastronomie, aufgeteilt in zehn verschiedene Kategorien, darunter auch die Kategorie der Hotelrestaurants, in der die Auswahl des Cyprianerhof ausgezeichnet wurde.

„Mit großer Freude und großem Stolz nehmen wir diese Auszeichnung entgegen, ein Zeugnis für die Leidenschaft, Hingabe und den Einsatz, mit dem wir unseren Gästen jeden Tag das Beste aus der südtiroler Weintradition bieten“, sagt Michael Damian, Inhaber und Geschäftsführer des Hotels Cyprianerhof. «Diese Auszeichnung ist nicht nur eine Hommage an unsere Weinkarte, sondern auch an das gesamte Team des Cyprianerhofs und insbesondere an unsere unschätzbare Sommelière Silvia Bertoncello. Unsere Mission war es schon immer, die Essenz unserer Region durch einzigartige önogastronomische Erfahrungen zu vermitteln und zu wissen, dass wir es geschafft haben, ein solches Niveau der Exzellenz zu erreichen, erfüllt uns mit Dankbarkeit und Motivation. Wir sind der Milano Wine Week sehr dankbar für diese Anerkennung und geehrt, zu den italienischen Exzellenzen gezählt zu werden".

Der Cyprianerhof legt in seinem gastronomischen Angebot großen Wert auf die enge Bindung zur Region. Sommelière Silvia Bertoncello führt die Hotelgäste jede Woche auf eine exklusive Reise durch die Aromen Südtirols mit Wein- und Käseverkostungen. Dies in unserem Weinkeller, in einer gemütlichen und traditionell alpinen Atmosphäre, in der etwa 4000 Weinflaschen Platz finden. Seit 2010 ist Silvia Bertoncello Maître und Sommelière im Cyprianerhof und gestaltet die Weinkarte durch kontinuierliche und leidenschaftliche Recherche, um die vielfältige Weinrealität Südtirols zu würdigen, ohne die klassischen und ikonischen Weine aus anderen italienischen Regionen und eine umfangreiche Auswahl internationaler Spitzenweine zu vernachlässigen. Diese Vielfalt zielt darauf ab, den unterschiedlichen Geschmacksvorlieben der Gäste gerecht zu werden, die aus der ganzen Welt an die Hänge des Rosengartens kommen, um die natürliche Schönheit der UNESCO-Dolomiten zu entdecken.

Bildrechte © Loris Scalzo, Helmuth Rier