Sapori autunnali 100% altoatesini
Sapori, aromi e tanta bontà!
Perché l’autunno in Alto Adige è tanto speciale? Scopriamo cosa rende questa stagione così affascinante e soprattutto gustosa.
In Alto Adige è anche chiamata “la quinta stagione dell’anno”, ebbene sì, stiamo parlando dell’autunno. Variopinto, suggestivo, ma soprattutto ricco di gusto! Da ottobre a novembre inoltrato il versante soleggiato delle Alpi viene travolto da un turbinio di colori, fragranze e sapori: il momento perfetto per concedersi una vacanza di autentici piaceri sensoriali nel nostro hotel a 5 stelle di lusso nelle Dolomiti.
Quando la vendemmia volge al suo termine, inizia la secolare usanza del Törggelen, dal latino “torquere”, ovvero pigiare l’uva nel torchio, che qui da noi viene festeggiata proprio come si faceva una volta: con un buon calice di vino novello, deliziose castagne arrostite e tanto buonumore. Sullo sfondo dell’incantevole paesaggio alpino con i suoi sentieri costeggiati di alberi dal colori vivaci, vi invitiamo a immergervi nella tipica atmosfera autunnale dei vigneti e dei masi contadini, dove potrete gustare prodotti freschi, stagionali e a km 0 dai contadini del luogo. Lasciatevi conquistare dalle specialità delle cucina tradizionale altoatesina come gli Schlutzkrapfen, i canederli, lo speck, i crauti, i dolci fatti in casa e dalle tante ricette a base di castagne, il tutto accompagnato dai vini della nuova annata. Godetevi la magia autunnale!
