Accomodatevi…
…la cena a 5 stelle è servita!
Quali bontà culinarie vi attendono nel menu serale nel nostro ristorante per buongustai? Ve lo sveliamo noi, non vi resta che farvi venire l’acquolina in bocca…
La cena è uno dei pasti più attesi della giornata: dopo una giornata ricca di emozioni a spasso per lo splendido paesaggio naturale che abbraccia il nostro hotel di montagna in Alto Adige non c’è niente di meglio che sedersi comodamente al nostro ristorante gourmet e lasciarsi viziare dalle prelibatezze realizzate dalla nostra junor chef Monika Damian con passione. La filosofia dei nostri piatti estivi è quella di restare sani, ma con gusto. È per questo che abbiamo puntato su creazioni leggere, saporite, ma soprattutto genuine, selezionando i migliori ingredienti regionali. Esordiremo con una vellutata di patate dolci con cracker d’amaranto soffiato. Sotto i riflettori ci saranno delle deliziose tagliatelle alla salvia fatte in casa spadellate con pinoli e cipollotti che daranno il cambio a una torretta di gnocchi di semolino al forno con gorgonzola e pera grigliata. Avete già l’acquolina in bocca, non è vero? Ma non è finita qui! Abbiamo preparato un finale dolcissimo per i palati più sopraffini: vi diciamo solo “pesca Melba al modo mio” e il nome è già tutto un programma. Ma come potremmo lasciarvi entrare nel mondo dei sogni senza un buon calice di sublime vino rosso? Il vino del giorno è il Cabernet Savignon-Riserva-Musmelter della Cantina Bolzano, dal bouquet fruttato di ribes e more e un colore rosso rubino che vi conquisterà al primo sguardo e al primo sorso. Vi aspettiamo per una cenetta con i fiocchi!
