Una ventata di vitalità!
La ricetta dell’autunno al Cyprianerhof
Di vellutate se ne trovano per tutti i gusti, ma scommettiamo che quella al wasabi non l’avete ancora provata. Gradite un assaggio?
Autunno, atmosfera calda e avvolgente, colori vivaci… E che dire dei sapori? Al Cyprianerhof, il vostro hotel al Catinaccio abbiamo la ricetta perfetta per iniziare questa stagione con una marci in più. Oggi vi presentiamo un primo piatto molto speciale: la velluta di wasabi! Lasciatevi incuriosire dal colore verde di questa pianta di origine giapponese e conquistare dal suo sapore unico. Questa spezia asiatica è attratta dalla terra vulcanica, di cui conserva la vitalità e l’energia. Deciso, piccante, di certo mai noioso, il wasabi cattura i gusti più esigenti, regalando non solo una ventata di gusto, ma anche tanti effetti “miracolosi” all’organismo. L’ingrediente segreto della nostra velluta a base di peperoni, patate, carote e sedano è appunto il wasabi, noto per essere un concentrato di vitamina A, di ferro, potassio, magnesio, sodio e zinco. Inoltre, il wasabi svolge un’azione antibatterica, antisettica in quanto ricco di vitamina C, antinfiammatorio e persino afrodisiaco. Nel nostro rifugio a Tires vi attende una vacanza in cui le emozioni toccano tutti e cinque i sensi, li viziano, li seducono. Impossibile non innamorarsi del fascino del Cyprianerhof.
