Eiskalter Genuss
Unser liebstes Rezept: Kräutersorbet
Haben Sie schon unser leckeres Kräuterrezept gekostet? Nein, dann wird es höchste Zeit, denn so schmeckt der Sommer!
Wenn die Temperaturen nach oben klettern, den ganzen Tag die Sonne vom tiefblauen Himmel strahlt, dann wünschen wir uns in unserem 5-Sterne-Hotel in Südtirol vor allem eines: Abkühlung von außen, aber auch von innen. Da kommt ein köstliches Sorbet aus Kräutern wie gerufen. Die eisgekühlte Delikatesse ist eine gesunde, leichte Alternative zum klassischen Milcheis und lässt sich ganz einfach selbermachen – ganz ohne Eismaschine, nur mithilfe des Gefrierkühlfachs.
Für das leckere Sorbet brauchen sie 400 Gramm Kräutertee, 100 Gramm Zucker, 120 Gramm Limettensaft sowie 100 Gramm Petersilie und Basilikum. Und so einfach geht’s: Lösen Sie den Zucker im Kräutertee auf, geben Sie sodann den Limettensaft sowie nach Belieben die Petersilie und das Basilikum hinzu und zerkleinern Sie alles zusammen im Mixer. Lassen Sie die Flüssigkeit im Gefrierkühlfach zu Eis werden. Weitere leckere Rezepte für den Sommer finden Sie in unserem Kochbuch.
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